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公司举办“展风采 创美食”杯技能大赛

 
    12月14日,由公司工会主办,机关分会承办的“展风采  创美食”杯技能大赛在员工食堂成功举办。
    为全面检验食堂员工的岗位技能操作水平,激励大家努力提升专业技能,形成“比、学、赶、帮、超”的良好氛围,本次比赛设立“切配、凉菜、热菜、面点、刷卡结算”五大类别31个奖项。工会领导到场观摩了比赛并为选手加油。
    评委以专业的视角,从选手们对价格的熟练程度、刀工和烹调技巧着眼,对其菜品的色、香、味、质感,讲求营养和卫生,具备鲜明风味特色、展现烹调风格等各方面做出评选。通过激烈角逐,何东英、穆静、王亚英、王金荣、吴亮、冯伟6人摘取各组别桂冠,25人分获二、三等奖。
    比赛有效地促进了选手们的厨艺交流,提高了公司员工食堂餐饮服务质量和保障能力,达到了共同提升烹饪技艺,促进公司发展的目的。

 
 
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